Роберт Сапольски — О вегетарианстве и экспериментах над животными [Vert Dider]
Вот сайт с шаурмой.
[Музыка]
В одной из своих книг вы говорите, что были вегетарианцем, также как и ваша жена. Вновь в полевых условиях у вас возникли определенные проблемы. Как обстоят дела сейчас? Вы придерживаетесь вегетарианства или уже нет?
Вы не особо ничего. Мы с женой не ели мясо очень долго, но после рождения детей стало сложнее. Мы понимали, что если начнем давить: «Он не ешь, подумай о морали, о бедных животных на планете» и так далее, то в результате мы сами превратим мясо во что-то желанное.
Оно станет каким-то искушением для детей, и когда они вырастут и съедут, сразу же начнут ими объедаться, раз мы им дома не разрешали это сделать. Поэтому мы решили немного сбавить обороты. Красного мяса мы не ели, то есть никаких млекопитающих, но курицу и рыбу ели, но опять же не очень много. По большей части обходились без мяса.
Мы все-таки немного опасались, что дети или станут сумасшедшими мясоедами, которые каждые выходные идут в лес в поисках несчастного лося, или будут считаться вегетарианцами, но немного не туда и будут считать, что у них душ очищается, что они лучше других рас, не едят мяса. В общем, способов облажаться было много, так что мы решили, что у нас на столе будет немного курицы, немного рыбы. Будем разумны — тогда больше шансов, что дети вырастут адекватными людьми.
Эксперименты, которые вы проводили в лаборатории, и особенно те, что касаются стресса, вряд ли доставляли животным удовольствие. Вы не ели мясо, потому что животных жалко. Но эксперименты проводили. Как вы примирились с этим? Как усмирили свою совесть?
И павианы. Верник все-таки стреляли и проводили эксперименты. Ну стрелял, ясно. Трогали. И знаете, если говорить о павианах, то были моменты, когда я понимал, что вот бы извлечь, изучить надпочечники — получилась бы отличная работа. Но нет, дело не только в том, что он мне нравится.
Ведь я же знал его мать. Я его бабушку изучал в начале 90-х в лаборатории. Конечно, погибло много животных, и не самой приятной смертью: стресс, неврологические заболевания. И я работал, будучи вегетарианцем. Я от мяса отказался 14 лет назад, но никакого противоречия в этом не было. Наоборот, логичное продолжение.
Животных я убивал, но не для того чтобы продавать их мясо и на этом деньги зарабатывать. Мне приходилось их убивать…