🦾 Почему от красного вина болит голова? #новостинауки #биология #вино

less than 1m read

·Nov 3, 2024

Оказалось, что красное вино иногда действует по тому же принципу, что и препараты, призванные вызвать отвращение к алкоголю. Дело тут в полифенолах, которыми богато красное вино. Более конкретно, флавоноид нах полифенолов, которыми богата виноградная шкурка и которые вносят вклад в цвет вина.

Так-то полифенолы встречаются в природе повсеместно. Это антиоксиданты, обладающие противовоспалительными свойствами. Но вместе с большой пользой приходит и большая проблема с метаболизмом алкоголя. И если про большую пользу здесь для красного словца в основном сказано, то вот проблемы действительно есть.

Дело в том, что один из флавоноидов, кверцетин, присутствует в красном вине в самых больших количествах из всех алкогольных напитков. В организме человека он преобразуется в кверцетин 3-глюкуронид. А уже он оказывается воздействует на фермент печени, альдегид дегидрогеназ, ингибируя её. В норме этот фермент помогает разложить ацетальдегид и вывести токсин наружу.

Definite integral of rational function | AP Calculus AB | Khan Academy

Meaning of Lagrange multiplier

View All

How to Make Money on YouTube from Day 1 (Without Ads, Subs or Sponsorships)

Speaker: Many people think they need to build an audience first to make money on YouTube, but that’s actually not the only way. You can make money from the beginning, even with less than thousand subs and views. And you can do this without relying on YouT…

Reading tables 2

The table below shows the number of chickens sold by four friends from January to March. Except one entry is missing. What number should go in the empty cell? So, let’s see. This is the empty cell right over here they haven’t filled out. How many? Let’s …

Calming an Overly Excitable Dog | Cesar Millan: Better Human Better Dog

[suspenseful music] [knock at door] Hi, Cesar! Hi, guys. How are you? Good morning! I have a surprise for your final challenge. NARRATOR: For the past month, Cesar has worked closely with the Calderones, a family of first responders, with a red-zone pit …

Philosophies That Shaped Millions

Know how it goes: one day we’re born, one day we die. Everything that happens in between we know and understand, but everything that happened before and will happen after we know nothing about. As a result, it’s really difficult to say what exactly the me…

7 Stoic Principles for Inner Peace (In Times of Uncertainty)

In times of great uncertainty, the ability to keep calm isn’t an unnecessary luxury. The ancient Stoics didn’t shy away from adversity but, instead, managed to endure while continuing their pathways of virtue. We only have to peek into the memoirs of anci…

Optimistic in India | Years of Living Dangerously

I was told that if I wanted to see how the US will play a part in India’s energy future, I should come here—a coal power plant, believe it or not, erected right in the middle of Delhi. Mr. Ambassador, nice to meet you. Nice to meet you. I love the movie …

🦾 Почему от красного вина болит голова? #новостинауки #биология #вино

More Articles