Готовим стейк на яхте. Medium Rare с овощами гриль. Как устроен яхтенный гриль.
Привет, друзья! Рад приветствовать вас на канале капитан герман. И сегодня мы будем продолжать с вами кулинарный выпуск. Итак, сегодня у нас в планах, мы будем готовить стейк вкусный с кровью. Веганы, бай-бай, не для вас выпуск вообще не… Но если есть люди, которые хотят посмотреть, как другие пытаются есть убитых животных, знайте: мы против убийства животных, но они едят эту траву, которой питаются животные, которых мы любим. А это значит, наказать из есть. Ну что ж, готовим гриль и начинаем готовить вкусно и мясо.
Вы подписались на канал? Если не подписались, нажимайте подписку, ставьте колокольчик. А мы продолжаем! За что я люблю Сан-Мартин, так это то, что здесь очень вкусное и очень недорогое мясо. Смотрите, вы знаете, сертифицированный ангус – это круто! И мясо австралийское, которое, ну вот, лавового может стать, и новозеландское. Ну, неважно и от его цена. Обратите внимание, что цена в Нафах – это совершенно не та валюта, которая привычная. То есть, вот если мы это поделим на 2, то получится где-то около пяти американских долларов за полкило сертифицированного ангуса. Вкусняшка!
Ну что, проверяем нюхаем! Класс! Короче, сейчас мы это все немножечко посолим, немножечко помаринуем и бросим на гриль. Так, пакетик в топку! Вот оно, наше мяско! Отлично, отлично! Сейчас мы его будем солить, перчить.
Хам, обычно вообще крайне редко использую какие-то специи, кроме перца. Nude не нравится, а вот с перцем нравится. Причем так — это просто он идет для аромата, не понимаете? Черный идет мне для остроты, а все, что потом острое, это уже можно сделать потом. Короче, самое теперь важное в этом всем — это салон. Вот такую вот крупную… Вот увидите, какая-то крупная я делаю обычно вот так, ну и другую сторону. Вот это есть! И теперь, чтобы мясо не пригорало, нужно взять и немножечко, совсем немножечко, смазать его маслом.
Ну, а пока мясо маринуется, мы берем и готовим овощи на жарку. Так, лук я сделаю мясо гриль и, ну соответственно, к нему будут овощи гриль. Лук у нас, кстати, какой-то голимый, но просто он закончился. Него, естественно, сейчас покупать совершенно смысла не имеет. Даем, здесь просто будет… как просто будет лук. Сделаем его чисто формально, будет он у нас присутствовать на ужине. Так, с этим 1. Так, огурцы для жарки готовы. Теперь перец так готова и помидор — все готово.
Ну что, готова мясо, которое еще маринуется, овощи порезанные, а теперь очередь разогревать гриль. Так что, что подключаем? Наш гриль подключается он на самом деле очень просто. Смотрите, продается с таким переходником на маленький баллон, но можно купить именно переходник для шлангов. Тогда у вас получается полная свобода! Вот все это вот… а крепится она вот эту сторону, прикручивается такой дурацкий французский голубенький 2-килограммовый баллон, но его хватает там навечно. Здесь снимается вот эта крышечка, там внутри такой шарик, который держит давление.
Ну и теперь мы вот этого фигню берем и просто ее сюда прикручиваем. Так, все, теперь открывается вентиль и начинаем разжигать. Так, что еще обычно делаю перед тем, как готовить? Беру просто щеточку, грубо просто очищаю решетку, потому что на ней там остается небольшая ржавчина. Но потом ее нужно будет просто открыть огонь и хорошенечко проходить, и тогда проблема не будет. Я обычно гриль мою после того, как о нем что-либо приготовится.
Так, все здесь готово. Давайте я вам сейчас расскажу, как в принципе гриль устроен. То есть вот эта вот решетка, на все жарится — это понятно. Потом снизу идет такой грибочек, треугольник. А снизу, наверное, видно? Нет, сейчас попробую. Собственно, сама горелка, которую мы сейчас и подождем. Так, снизу открываем кран, он и сразу идет на положение. Все, загорелся! Все, он у нас пока начинает гореть. Мы его начинаем собирать сюда на горелку, ставится вот этот грибок, а потом ставится уже непосредственно сама решетка.
Ну что, гриль закрываем, пускай прокалывается. Вот такой огонек у нас, наверное, будет тумач. Поэтому мы его прикручиваем, делаем значительно меньше! Мы его делаем минимальным, а потом мы берем и делаем так 2-х во. Ну что, время переворачивать!
Так, это последний подъем переворот, и думаю, что может быть даже сделаем сюда садись кое-кто прохватить! Все! Нашло красиво выглядеть, осталось очень маленькая задача.
Музыка. Ну, перчики слегка пригорели, на столе у нас уже практически все готово. Осталось дело за малым — ждем овощей, это буквально еще пара минут, как раз мясо будет уже не такое горячее, прямо чтобы огонь, и начинаем его употреблять. Бон аппетит!
Нас получилось вот такая вот вкусная еда с пылу, жару — блади стейк. Надеюсь и то, как я люблю это, я люблю большую соль на кресте погрызть, тебе сыпать. Ладно, теперь важный момент — табаско. Плохо.
Унылый амано, не бухаем на сухую — повезло. Итак, самый важный момент — стейк разрезаем просто пополам. Хава, прямо вот как я хотел — перфекта. Перфекта! Так, теперь момент трубы!
Музыка. Маленький дамаск вас вообще супер! Хорошо, что я снимаю, не могу кушать сердце! Сертифицированный агнус, это мясо просто шикарное. Из него тяжело — даже если сильно захотеть, тяжело его испортить.
На этом наш гастрономический выпуск подходит концу, друзья! Я начинаю есть вот это, вот прям вот так вот, прямо вот так вот жрать, прямо с куска. Подписывайтесь на канал, проверяйте колокольчик, пишите комменты! Если есть какие-то прикольные рецепты, с удовольствием сделаем, запилим в рамках возможностей на нашем регионе. И до скорой встречи уже через несколько дней! Пока!
Музыка.